Apéritifs/ Bières/ Cidres...

Depuis 1985, la famille Delobel élabore un apéritif tiré de la fermentation de la groseille sans base de vin, ni de raisin.

Le jus de groseille fermente pour donner de l'alcool (11,5°) et des fines bulles.

Aujourd'hui la framboise et la cerise noire sont vinifiées selon la même recette, sans ajout d'arômes, de colorants ou de vins. Pour chaque fruit, l'objectif est de conserver le fruité naturel et de trouver l'équilibre.