Chardonnay

CHARDONNAY Domaine de Cibadies, 2008

Le Domaine de Cibadies étend ses 80 hectares de Coteaux entre le Canal du Midi et l'Oppidum d' Ensérune.

Oeil : Belle robe jaune paille aux reflets verts.
Nez : Complexe et très intense où les flaveurs d'agrumes, de pêches, d'abricot et de fruits secs s'ajoutent à des notes vanillées et florales.
Bouche : Ample et harmonieuse avec beaucoup de rondeur et un volume exceptionnel.

Il fera merveille autour de 12° C, en apéritif, sur du poisson, des volailles en sauce blanche ou du fromage de chèvre.

La bouteille 75cl   4€70.

Pinot Noir

Dégustation d'un Pinot Noir:

Rondeur, souplesse, élégance caractérisent le raffinement du Pinot Noir, accompagné d'un nez de griottes et d'une légère robe d'été cerise.

il accompagnera à merveille :

une caille rôtie aux girolles
un lapereau aux pruneaux ou tout simplement vos douces soirée d'été.

La bouteille 75cl  3€90.