Champagne

Champagne Boude Baudin

Champagne brut "Boude Baudin" Propriétaire Recoltant à Cormoyeux

La bouteille. 16€90 au lieu de 18€50

Pannier

Champagne classique aux lignes très pures.

C’est l’expression du style PANNIER.

L’assise minérale calcaire met en lumière l’équilibre de la structure.

Très belle persistance aromatique.

Le style PANNIER :

Champagne PANNIER développe un style personnel qu’il affirme avec régularité. Ses Vins sont classiques dans le choix de marier les trois cépages nobles de la Champagne, Chardonnay pour sa finesse, Pinot Meunier pour son

fruité délicat, Pinot Noir pour sa structure.

Sa personnalité s’exprime dans la maîtrise de la vinification et de l’élevage, dans la composition subtile de chaque assemblage, qui se conjuguent pour définir des vins élégants, droits, équilibrés, persistants...

L'harmonie est la vertu fondamentale qui ouvre sur un vrai Plaisir, ce Plaisir que tout consommateur reconnaît et goûte durablement...

Accords Mets & Vins :

Champagne de tous les instants, il excelle à l'apéritif, mais aussi sur des mini hamburgers de St Jacques, des magrets en compotée de Kumquats, un espadon grillé aux citrons confits, ou encore des brochettes de gambas à l’ananas.

La bouteille 75cl 20€80. Existe aussi en rosé et millésimé 26€00.

Deutz

Champagne Deutz

Champagne Deutz brut classic.

Dans son étui. 32€50

Champagne Deutz brut rosé.

Dans son étui. 43€50

Bollinger Spécial Cuvée

Robe : Or pâle, bulles fines.

Nez : Fruits blancs, brioche, agrumes, beurre.

Bouche : Fruits secs, abricot, frais, rond.

Garde : 2 - 3 ans.

Température de service : 8 - 10 °C

Accompagnement : Apéritif, viandes blanches, poissons en sauce.

La bouteille 75cl 38€00.

Louis Roederer Brut Premier

Robe : Fines bulles.

Nez : Epices, vanille, anis.

Bouche : Puissant, moelleux, floral, citron.

Garde : 5 ans.

Température de service : 10 °C

Accompagnement : Apéritif, poissons.