Nez : Au nez, la tourbe fumée se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.

Bouche : L'attaque moelleuse prend vite de la puissance, voire un peu de mordant. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, mais bien accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d'épices (poivre noir, gingembre) qui la relèvent davantage encore. Le tout très harmonieux et bien équilibré.

Couleur : Jaune doré, brillant.

Finale : La finale est d'une grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois.

Dans son coffret 42€00 au lieu de 45€00.

Nez :

Il évoque immédiatement le style irlandais. Il se révèle assez frais (mentholé), onctueux et élégant avec des notes d’agrumes (citron), de vanille et même de fleurs.

Bouche :

Plus fruitée (agrumes toujours), elle confirme le nez avec une belle présence du malt qui contrebalance cette fraîcheur, ainsi qu’un certain gras.

Couleur :

De couleur jaune-or.

Finale :

Une finale agréable où le malt domine.

Vendu dans son coffret 34€00 au lieu de  38€00.

Nez : Doux et onctueux, avec une dominante de céréales, du pain brioché et un peu d’épices en arrière-plan.

Bouche : De la rondeur, mais aussi de la vivacité. Cire d’abeille, résine de pin se mêlent avec harmonie aux notes de céréales. Le caractère apéritif laisse place à une structure plus riche, assez onctueuse, mais bien relevée par du poivre noir et du gingembre. Une belle ampleur que ne laissait deviner l’attaque.

Couleur : jaune doré, brillant.

Finale : D’une grande amplitude, elle évolue sur les fruits secs (amande, noisette, raisin de Corinthe), avec une réelle persistance apéritive.

Vendu dans son coffret 45€00

Couleur : vieil or à reflets légèrement ambrés.

Nez : ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges (bourgeon de cassis) et les fruits mûrs (pêche). Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces (baies roses).

Bouche : riche et gourmande à l'attaque, elle est dominée par les fruits rouges (cassis). Elle dévoile au fur et à mesure les fruits exotiques (noix de coco) et les fruits mûrs (abricot, pêche). Elle révèle également le toffee et la praline.

Finale : longue et ferme, elle évolue sur les épices (poivre doux) et les fruits confits (pêche). Elle se prolonge sur des notes de poire très mûre.

Vendu dans son coffret 48€00.